Der Hüllhorster Gourmet-Sommer lädt wieder zum Schauen, Staunen und Schlemmen ein!

Dieses Gericht lebt von seinen Zutaten: frisches Gemüse, bestes Olivenöl und frische Kräuter zaubern ein leichtes aber geschmacksintensives Erlebnis.

Dieses Rezept kann außer mit Tomaten auch mit Zucchini, Paprika oder Auberginen zubereitet werden. Denkbar ist auch das Mischen dieser mediterranen Gemüse. Sowohl die Verwendung unterschiedlicher Tomatensorten wie Kirsch-, Roma- oder Ochsenherztomaten kann dem Gericht einen unterschiedlichen Charakter verleihen – ich habe die Aromatomatensorte „Annamay“ ausgewählt - , als auch die Wahl der Honigsorte.